乐鱼官方体育:我国暂停进口日本水产品之下的日本的海产品养殖状况

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  怪脸烂嘴的草苗，促成了日本出口中国水产品暂停事件。在上篇，我们重点讲了日本的远洋渔业，大家一般对日本的远洋渔业比较印象深，主要是日本比较血腥的捕鲸船。

  我们也讲了，其实随着公海的各种限制，日本的远洋渔业在整个水产中的占比已经很小了，比如2019年的数据。

  在海洋渔业中，2019年日本的产量是414.3万吨（2024年已下降到363万吨），这其中捕捞的322.8万吨（包括远洋的32.9万吨，近海的197.0万吨，沿岸的92.9万吨），而养殖有91.5万吨。

  渔业产量的下降，对于爱吃鱼的日本来说，就需要进口来弥补亏缺。比如，2019年，日本水产品进口量为421.0万吨，占全国总消费量的比重上升为58.2%。

  有多个方面数据显示，2024年全年中国对日本水海产品及制品的出口额达到34.47亿美元，同比增长了3.42%。另一数据显示出口额为32.8亿美元，占中国水产品总出口额的16.8%。

  而日本对中国呢？中国一直是日本农林水产品的最大出口市场。但自2023年福岛核电站“排污入海”以来，这一局面发生了重大改变。根据日本农林水产省的数据，2022年日本水产品对华出口额约为871亿日元(约合人民币43亿元)，占日本对全球水产品出口总额的约22%，主要是扇贝、海参及各种鱼类等海产品。

  到了2023年，日本对华水产品出口额从871亿日元降至320亿日元，同比下滑57%。到了2024年，降至61亿日元，与2022年相比跌幅超90%。而扇贝，已从主体出口中国的水产品，变成了零出口。

  那有人可能会说了，这账算下来，我们现在对日本暂停水产品进口，不仅没意义，反而伤害到我们自己？这种理解是很片面的。

  首先，日本对水产品的消费，比我们还需要刚需。据统计，日本是全球第一大水产品消费国，年人均水产品消费量45.9千克，是中国的1.2倍、美国和欧盟的2倍。日本进口我们的水产品，说明我们有产品竞争优势，不然它咋不限制进口呢？

  其次，中国出口日本的水产品，是优品，以国内消费能力，我们大家可以转为内销，同时也可以销向其他几个国家。比如这些年，我们对中亚、中东、蒙古等的出口就很有优势。

  再次，我们的暂停进口，也是对日本水产品出口的一种持续打压。这个，2025年上半年的最新多个方面数据显示，日本对华农林水产品出口额为902亿日元，同比增长15.5%，又冒头了！中国排在第三，美国居首。但我们大家都知道，日本对美国的出口，面临着关税的压榨。我们这时候打压，是风箱里堵老鼠，让它两头受气！

  当然，失去了曾经的最大出口市场后，日本急于开拓新的市场来填补空缺，但水产品的出口近年来持续下滑的势头没有止住，自2023年来，水产品是唯一一项出现下滑的出口品类。表明日本政府并没找到能填补中国市场的可靠买家。

  所以说，我们打压，是让它目前死了那条回到当年出口高峰状态的幻梦，它还想着到2030年水产品出口能翻几番呢！

  当然，日本作为一个水产大国，很有优越的海产品养殖条件，这也是本篇文章想和大家一起分析的。

  日本四面环海，由6800多个岛屿构成专属经济水域面积约400万平方公里，排世界第六位，拥有天然富饶的渔业资源。

  日本周边的太平洋西北部水域和大西洋东北部海域、太平洋东南部海域是世界知名的三大渔场之一，该水域估算渔获量约2000万吨，约占世界总渔获量的20%。

  日本专属经济水域以生物多样性闻名于世，目前被确认的海洋生物达33629种，占全世界海洋生物物种的 14%。

  一是特殊海流的存在。一方面，阿拉斯加和俄罗斯的河川流入太平洋后南下形成的亲潮，营养盐极为丰富，春季日照时间长，浮游生物大量繁殖。

  另一方面，自赤道海域北上的黑潮营养盐浓度低，带来了多种在南方水域产下的鱼卵。亲潮和黑潮在日本周边的三陆冲和北海道东方冲交汇，形成鱼的通道，黑潮带来的鱼卵沿通道北上在营养丰富的水域生长，形成了良好的渔场。

  二是拥有适宜鱼类生存的地理环境。北海道、东北地区和山阴地区沿岸有许多水深200米的大陆架，适宜鲆鲽类、蟹类生存。沿岸的日本海水域有大量的台地地形，适宜底鱼生存。海流遇到台地泛起的涌流将海底丰富的营养盐浮上表层水面，促使浮游生物进一步繁殖。

  三是来自陆域的营养盐丰富。日本列岛地形复杂，喷火湾、陆奥湾、东京湾、三河湾、伊势湾、濑户内海、有明海和八代海等内湾拥有来自陆域的丰富营养盐，而且水深较浅，底层营养盐易浮上表层水面，孕育了丰富的水产资源。而且竹荚鱼、鲐鱼类、蛳鱼、鱿鱼和马鲛鱼等都在东海产卵，这些鱼类的幼鱼被黑潮和对马海流带入日本近海生长。

  日本水产品养殖历史悠远长久，最早可以追溯到17世纪的江户时代，日本渔民在海里用竹竿来养殖紫菜，并在全国推广。到了明治时代，开展全力发展珍珠和鲖鱼养殖，1888年日本开始培育和放流鲑鱼和鳟鱼苗。

  20世纪30年代，日本海水养殖品种主要是紫菜和牡蛎。目前日本的海水养殖主要品种为海藻、贝类和鱼类。

  日本是这样一个世界少有的食用藻类的国家，但其实，在早期日本人是用它来当鱼饲料，由于这里面有丰富的微量元素，而之后紫菜和裙带菜就成为日本餐桌上必不可少的美味食材。

  在2018年，日本海水养殖总产量之中，藻类39.1万吨居首位，占海水养殖总量的38.9%。这其中，紫菜28.4万吨，占大头，为72.6%，接下来分别是裙带菜和海带。

  日本藻类养殖主要分布在佐贺县、兵库县和宫县，其中佐贺县等九州地区和兵库县是紫菜主产区，宫崎县是裙带菜主产区，北海道是海带主产区。

  贝类在海水养殖业中居第二位，至今已有 300多年的人工养殖历史。大正时代(1912-1926年)，日本开始推广牡蛎垂直养殖法，扇贝养殖开始于20世纪60年代，采取自然育苗和中间育成相结合的方法。

  2018年日本贝类总产量为35.1万吨，占海水养殖总产量的34.9%。其中牡蛎17.7万吨，扇贝17.4万吨，分别占50.3%和49.6%，其他贝类比如贻贝、鲍鱼的养殖规模都很小，不足0.2%。

  贝类主产区分布在广岛县(9.9万吨)、青森县(9.8万吨)和北海道(4.4万吨)。其中，北海道和青森县等北方地区是扇贝主产区，广岛县、冈山县和兵库县是牡蛎主产区。

  鱼类在海水养殖中居第三位。1927年香川县开始在天然水域捕捞蛳鱼，并把鱼苗投放在筑堤拦起的围池里饲养和育肥。

  2018年日本海水养殖鱼类总产量为24.9万吨，占海水养殖总量19.4%。其中以蛳鱼为主，为13.8万吨，占56.4%。其次是线%，其他还有竹荚鱼、金枪鱼等。

  产区主要分布在濑户内海附近的鹿儿岛县(4.8万吨)、大分县(2.4万吨)、长崎县(2.1万吨)等九州地区和爱县(6.0万吨)、高知县(2.0万吨)等四国地区。东京都以北只有宫崎县有少量银鲑养殖。

  近年来日本的海水养殖也受到海域富营养化和工业废水、生活垃圾污水的影响，内海内湾污染问题时有发生，赤潮问题也未能完全解决，常造成鱼贝大片死亡，渔业受损。

  但日本海岸线长，海水养殖发展的潜在能力巨大，目前水深2米以内的大陆架利用了7%，水深20~50米的大陆架仅利用了4%，总体来说扩张空间很大。

  深入地了解狗日、美霸、欧渣，当然也包括我们的邻友和盟友，是建设我们农业强国的必要之义。

  编者注：杨勇，中国农业科学院，博士，研究员。中组部第21批援疆博士团专家成员。江苏省委组织部第13批科技镇长团专家成员。中国农业科技国际交流协会农业人工智能分会副秘书长，亚洲开发银行（ADB）、湄公学院(MI)、东亚智库网络NEAT、东盟粮食安全信息系统（AFSIS）粮食安全专家、减贫专家、生态农业专家、营养导向农业专家、农民合作专家、信息技术专家、社会化媒体专家，长期从事国内外农业农村产业安全与绿色发展的策略研究。

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