乐鱼官方体育:农业行业规范《ω-3多不饱满脂肪酸强化猪肉》正式对外发布

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  当时方位:主页食物资讯我国食物农业行业规范《ω-3多不饱满脂肪酸强化猪肉》正式对外发布

  时刻：2026-01-14 08:51来历：农业乡村部食物与养分开展研究所微信号原文:

  中心提示：近来，根据农业乡村部第976号公告，由农业乡村部食物与养分开展研究所牵头，联合中粮家佳康食物有限公司、我国农业科学院北京畜牧兽医研究所、浙莲食物股份有限公司、我国肉类协会等10家单位一起起草的农业行业规范《ω-3多不饱满脂肪酸强化猪肉》（NY/T 4883-2025）正式发布，将于2026年5月1日起施行。

  近来，根据农业乡村部第976号公告，由农业乡村部食物与养分开展研究所牵头，联合中粮家佳康食物有限公司、我国农业科学院兽医研究所、浙莲食物股份有限公司、我国肉类协会等10家单位一起起草的农业行业规范《-3多不饱满脂肪酸强化猪肉》（NY/T 4883-2025）正式发布，将于2026年5月1日起施行。

  该规范是我国首个专关于-3多不饱满脂肪酸强化猪肉的行业规范，填补了养分强化猪肉产品规范化范畴的空白。规范明确规定了经过饲喂富含亚麻籽（油）、鱼油、紫苏籽（油）等-3多不饱满脂肪酸质料的合作饲料出产的强化猪肉，其-3多不饱满脂肪酸占总脂肪酸份额应2%,为优质差异化猪肉产品出产供给了技能根据。

  当时，我国居民膳食脂肪摄入总量较高，但脂肪酸结构不合理，-3多不饱满脂肪酸摄入遍及缺乏。该规范的发布施行标志着我国肉类工业在自动对接居民养分健康需求、推进产品结构优质化与差异化开展方面迈出要害一步。将引导生猪饲养企业经过养分调控手法出产更优质的猪肉产品，推进肉类工业向优质化、差异化、养分化方向开展，为广阔购买的人供给兼具风味和健康特点的猪肉挑选，对满意居民养分健康消费晋级需求具有极端重大意义。

  规范包括产品类别、技能方面的要求、查验规矩、标识包装、储运追溯等全工业链规范，既确保产品质量安全，又完成全程可追溯办理。符合规定规范要求的产品可标识“-3多不饱满脂肪酸强化猪肉”或标示详细部位称号，便于顾客辨认选购，对执行《国民养分方案（2017-2030年）》《我国食物与养分开展大纲（2025-2030》，促进十五五期间生猪工业高质量可持续开展和保证居民膳食养分均衡具有积极作用。

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